今日は引き続きお家引きこもり
車の掃除・家の掃除・洗濯・年賀状作成・お歳暮注文と
地味な作業に没頭。
そんなもんでお昼は簡単トマトリゾット
旦那様が会社からトマトいっぱい持って帰ってくれてたので
トマトまるごと1個サイの目に切り
バター(←我が家は庶民なのでマーガリン)でソテー
御飯も入れてグツグツ塩・コショウ・コンソメで味付け
最近マイブームのシリコン容器に入れ
簡単トマトリゾットの出来上がり所要時間5分
午後もひたすら作業をこなし疲れたので
気分転換に炊飯器カステラ 抹茶バージョン
夕飯は豚カツと海老フライ!
先日旦那様のお姉さまから送っていただいた
桜島名物小みかんのドレッシングをかけて頂きました!
ドレッシングはサラダに・・・
ポン酢は豚カツに・・・
さっぱりしていて後味がほんのりみかんの甘さ
めっちゃ美味しかったぁー!
お姉さまありがとうございました!