今夜は寒いからクリームシチュー
冷蔵庫にあるものぶっこんだ！(笑)
作り方は超簡単♪
１、ベーコン＆ソーセージを炒める。（油、出なければオリーブオイル少々）
２、野菜をど～んと入れる。（本当は火が通りにくいものからね）
３、ある程度、火が通ったらバター少々と小麦粉（大匙３～４位）投入！
４、絡める。
５、水を適当に入れる。（５００cc前後！？）
６、コンソメ投入。（チキンブイヨンでもイイね）
７、２０分コトコト煮る。（アクが出たらすくう）
８、牛乳を適当に投入。
９、塩・胡椒で味を整える。
（因みに、サツマイモ入れたらほんのり甘くて美味しかった♪）
（因みに、サツマイモ入れたらほんのり甘くて美味しかった♪）
コツは・・・
野菜を炒める時に絶対焦がさないように！
焦らず落ち着いて作る！？
味見しながら作る！？
かな。
私の料理は基本男料理だと思います。
美味しけりゃイイでしょ。ってスタイル。
以上、akkoの適当COOKINGのコーナーでした。(笑)