昨日はほうれん草サラダの記事が意外に好評でしたので
調子に乗って今日もUPしちゃうよ。(笑)
本日のメインは「ネギチキン」
これめっちゃ簡単で美味しいのでお勧めです！
１、長ネギを切る。
↓
２、塩・胡椒・ゴマ油を入れる。
↓
３、しばらく放置（馴染ませる）
４、軽く塩・胡椒した鶏モモを皮の方から弱火でじっくり焼く。
↓
５、寝かしたネギをぶっかける！
以上！簡単！(笑)
もぅ少し手間を加えるなら・・・
鶏モモを焼く前に軽く片栗粉を塗せばパリっと♪
酒少々入れて蓋して焼けば身がふわっとしまっせ♪
それから牧野青果さんで買った銀杏（４０個位入ってて９５円♪）があったので
茶わん蒸しに入れました♪
面倒だからいつも銀杏無しだけど
やっぱりあった方がなんか味わい深しですね。
やっぱりあった方がなんか味わい深しですね。
大人の味って感じ。(笑)
お吸い物はうちの母の味。
和風だし、醤油、塩、みりん少々、鶏肉、ほうれん草。
明日はこれにおもち入れるよ♪
箸休めにはコレ作りました♪ 大根漬物→COOKPAD参照
レシピにはゆずとありましたが
ゆず無かったのでみかんの皮洗って入れました♪
ほんのりみかんの風味でパリパリしててちょっと酸っぱくて美味しかったですよ♪
お腹いっぱい！
感謝！
感謝！