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Channel: 湘南在住akkoのsurfing日記 + cooking
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ほうれん草サラダと節約レシピ

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先日外食で食べたほうれん草サラダが美味しかったから作ってみました♪

ちょっぴりアレンジしておかずになるようにしてみました♪
洗ったほうれん草とカットした大根を準備し

フライパンにオリーブオイルにんにくを入れ弱火で炒め

そこにベーコンシイタケを加える。

炒めたベーコンをボウルに入れたほうれん草にぶっかける

半熟卵乗せて

(耐熱容器に水を小さじ1入れ、黄味に穴を開け、蓋をして、電子レンジで40秒前後)

パルメザンチーズ黒胡椒をパラパラ。

お好みでドレッシングを少し。

ぐちゃぐちゃ混ぜてもりもり食べる!



他には最近お気に入りの高野豆腐!

低カロリー高たんぱくお腹も膨れると旦那様もお気に入り。

(節約にもなりますね)


写真、手前にあるのは大根の葉

塩茹でしてめんつゆに浸して鰹節パラパラ!出来上がり♪

(THE 節約レシピ)

簡単!(笑)


そして、節約満腹レシピもう1つはすいとん入り味噌汁!

私のすいとんは・・・

片栗粉1:薄力粉3の割合で

ゴマ少々を一緒に練りこみます。

(水は様子を見てちょろりと入れます)

薄力粉だけで作るよりツルツルしてて美味しいよ!

是非お試しください♪



美味しくご飯を食べれることに感謝!








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